Silikoninė mentelė yra dažnai naudojama vakarietiško kepimo priemonė, pirmiausia skirta tešlai maišyti ir ingredientams grandyti. Maišant minkštą tešlą, pvz., pyragų tešlą, reikia pjaustyti arba sulankstyti, vengiant sukamaisiais maišymo būdais, kad nesusidarytų glitimas arba išplaktų kiaušinių baltymai neiškristų.
Lankstus, elastingas silikoninės mentelės peiliukas gali prisitaikyti prie vidinės indų sienelės, pavyzdžiui, maišymo indų, nugramdyti tešlą, sviestą ir kitus prie jų prilipusius ingredientus.
Silikoninė mentelė atspari aukštai ir žemai temperatūrai ir gali būti naudojama kaip neprideganti mentelė maišyti ir virti ingredientus, pvz., raudonųjų pupelių pasta ir blynus, nepažeidžiant dangos. Įvairių dydžių silikoninėmis mentelėmis taip pat galima nukrapštyti likučius iš siaurų -burnų indų, pvz., padažų butelių ir odos priežiūros indelių.
